Apollo: State-of-the-art cooking and a party
En rupture de stock

Apollo: State-of-the-art cooking and a party

€59.00

Apollo: State-of-the-art cooking and a party par Frederik Bille Brahe est le premier livre de cuisine consacré à Apollo, son restaurant-musée situé dans la cour de l'institution artistique historique Kunsthal Charlottenborg à Copenhague. En collaboration avec le chef cuisinier Yuta Kurahashi, Frederik partage 104 recettes dans le style caractéristique d'Apollo : ludique, élégant et ancré dans un dialogue entre la cuisine danoise et les cuisines japonaise, française et italienne. Avec sa palette colorée et son sens aigu de la gastronomie chic et verte, Apollo fait suite aux très appréciés et discrets All the Stuff We Cooked et Atelier September: A Place for Daytime Cooking, qui ont connu un succès fulgurant. Parfait pour cuisiner lors d'un dîner entre amis, cet ouvrage montre Frederik sous son jour le plus expressif et le plus collaboratif. Édité par Jeni Porter et photographié par Nikolaj Møller, Apollo explore également la façon dont un groupe d'amis talentueux s'est réuni pour créer l'espace, ses textures, ses œuvres d'art et son atmosphère, mettant en scène un restaurant où la cuisine délicieuse, les amis, la musique, l'art, le design et le vin se rencontrent, s'entrechoquent, s'affrontent et se fondent. Apollo est cette fête vraiment réussie que vous ne voulez jamais voir se terminer.

À propos de Frederik Bille Brahe
Frederik Bille Brahe est un chef cuisinier né à Copenhague et formé à la haute gastronomie. Il a travaillé à Londres et à Paris avant de revenir dans son pays natal pour réaliser son rêve : ouvrir un petit café très spécial où tout le monde est le bienvenu. Il a ouvert l'Atelier September à Gothersgade en octobre 2013, puis l'a étendu à d'autres endroits de la capitale danoise et l'a utilisé comme tremplin pour d'autres projets, notamment Apollo dans l'espace artistique historique Kunsthal Charlottenborg et la boulangerie Sofi à Berlin. Son premier recueil de recettes, All the Stuff We Cooked, a connu un succès immédiat, et son deuxième livre de cuisine, Atelier September: A place for daytime cooking, mêle des recettes à une chronique poétique exclusive de la première décennie de l'Atelier September, ainsi qu'à une documentation sur sa philosophie de la gastronomie et de la vie en général.

Publié par Apartamento Publishing S.L.
Date de sortie : 27 novembre 2025
Dimensions : 215 x 297 mm
Pages : 320
Reliure : Couverture rigide
ISBN : 978-84-09-78307-6

© Apartamento

Veuillez noter que les couleurs peuvent légèrement différer entre l'écran et le produit réel.

Expédition & Livraison

1. Traitement des commandes et Production

Nous traitons les commandes du mardi au vendredi, hors jours fériés.

  • Articles produit à la demande (Tirages de photo et T-Shirts)
    Nos tirages de photo et nos t-shirts sont produits sur commande. Veuillez prévoir un délai de 2 à 3 semaines pour la production avant que ces articles ne soient expédiés.

  • Articles en stock (Tous les autres produits)
    Toutes les autres commandes sont traitées et préparées pour l'expédition dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables.

  • Notifications de commande
    Vous recevrez un e-mail de confirmation après votre achat. Un second e-mail contenant les informations de suivi vous sera envoyé dès que votre commande aura été expédiée.

  • Réapprovisionnement
    Il arrive occasionnellement qu'un article soit en cours de réapprovisionnement. Si cela entraîne un retard dans la préparation de votre commande, nous vous contacterons directement par e-mail pour vous en informer.

2. Expédition et Livraison

  • Emballage
    Nous emballons chaque commande avec soin pour garantir qu'elle arrive en toute sécurité. Les affiches et les tirages sont roulés et placés dans un tube en carton rigide, qui est ensuite sécurisé dans une boîte d'expédition.

    Note importante sur les commandes combinées :
    Veuillez noter que certains articles, comme les livres et les affiches, ne peuvent pas être emballés ensemble en toute sécurité en raison de leurs formes et tailles différentes. Par conséquent, une commande contenant plusieurs types d'articles peut être expédiée dans des colis séparés et entraîner des frais d'expédition distincts.

  • Tarifs et Transporteurs
    Nous expédions dans le monde entier depuis Paris via La Poste (le service postal national français), en utilisant leurs services Colissimo, Courrier Prioritaire ou Delivengo. Les frais d'expédition sont calculés automatiquement lors du paiement en fonction du poids, du volume et de la destination de votre colis. Si vous souhaitez utiliser un transporteur différent (par exemple, UPS, FedEx, DHL), veuillez nous contacter avant de passer votre commande pour organiser cela.

  • Délais de transit estimés
    Une fois votre commande expédiée, les délais de livraison estimés sont les suivants :

    Colissimo (contre signature)
    France: 2-3 jours ouvrés
    Europe: 3-5 jours ouvrés
    International: 5-8 ouvrés

    Lettre Verte / Service Plus (Sans signature)
    France: 2-3 jours ouvrés
    Europe: 5-7 jours ouvrés
    International: 7-14 jours ouvrés

    Delivengo (Sans signature)
    International: 7-14 jours ouvrés

    Avertissement :
    Ces délais de livraison sont des estimations fournies par le transporteur. Des retards peuvent survenir en raison de volumes d'expédition élevés ou du traitement douanier dans le pays de destination.

3. Retrait gratuit en librairie

Vous pouvez éviter les frais d'expédition grâce à notre service de retrait local gratuit à notre librairie à Paris.

  • Comment ça marche :
    Sélectionnez simplement l'option « Récupérer » lors du paiement.

    * Si vous passez commande depuis l'étranger mais que vous souhaitez retirer votre commande dans notre librairie à Paris, veuillez d'abord sélectionner « France » comme pays de livraison. L'option « Récupérer » s'affichera alors.

  • Temps de Préparation :
    Les articles en stock seront prêts à être retirés sous 24 heures (du mardi au samedi). Cela ne s'applique pas aux articles produits à la demande comme les tirages d'art et les t-shirts.

  • Notification :
    Nous vous enverrons un e-mail dès que votre commande sera prête à être collectée, accompagné des instructions.

  • Heures de Retrait :
    Mardi - Samedi : 10h00 - 19h00
    Dimanche : 14h00 - 19h00

  • Ce qu'il faut apporter :
    Veuillez avoir votre e-mail de confirmation de commande prêt lorsque vous vous présentez.

Pour plus d'informations, veuillez consulter notre page Politique d'Expédition.
Retour
  • Retours sous 30 jours : Vous pouvez retourner l'article dans les 30 jours suivant la livraison, à condition qu'il soit neuf et non utilisé.
  • Contactez-nous d'abord : Envoyez-nous toujours un e-mail à shop@yvon-lambert.com avant de retourner un article. Nous vous guiderons tout au long du processus.
  • Frais de livraison : Les frais de retour sont à votre charge. Veuillez noter que les frais de livraison initiaux ne sont pas remboursables.
  • Échanges : Oui, nous proposons des échanges. Contactez-nous pour organiser l'échange. Les frais d'expédition sont à votre charge.
  • Article endommagé : Si votre commande arrive endommagée, veuillez nous envoyer des photos par e-mail dans les 48 heures. Si le colis semble très endommagé à la réception, vous pouvez refuser la livraison.
  • Retours internationaux : Vous devez écrire clairement « MARCHANDISES RETOURNÉES » à l'extérieur du colis pour éviter les frais de douane.
  • Remboursements : Une fois que nous aurons approuvé votre retour, votre remboursement sera traité selon votre mode de paiement d'origine.

Pour plus d'informations, veuillez visiter notre page Politique de retour et de remboursement.
Informations complémentaires

Si vous rencontrez des problèmes lors de votre commande, n'hésitez pas à nous contacter.
Pour les entreprises souhaitant passer une commande exonérée de TVA, veuillez nous contacter au préalable avec vos informations de TVA.
Apollo: State-of-the-art cooking and a party
1/20
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party
  • Apollo: State-of-the-art cooking and a party

Vous aimerez peut-être aussi